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自作梅の木風
2010年04月17日
GXR 33mm
バラ肉を醤油と酒と水で煮てチャーシューを作って、その煮汁をインスタントラーメンの醤油ダレとして使ってみたら美味しい！
スープは作らずに麺の茹で汁を使います。
梅の木風です。
具はネギとチャーシュー。
チャーシューの煮汁を薄めるとこういう味になるのかと勉強になりました。
投稿者 higuhigu2000 : 2010年04月17日 21:42
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