京浜　東京-横浜: つぶあん

つぶあん

2010年01月03日

GXR A12 33mm F2.5

小豆を煮ました。
豆の場合、煮るなのか炊くなのかよくわかりませんが、とりあえず小豆をつぶあんにしたということです。
はじめてでしたが、無事につぶあんにはなりました。
でも甘すぎるし、甘さも単調というかつまらない。
甘さの他にも気になることはあります。
ということで、もう一度つぶあんを作りたいのですが作ってどうするのか！
今回は餅が沢山あるので餅にかけて食べるために作ったのですが、おそらく今回のつぶあんが終わる頃には餅もなくなります。
でも、つぶあんが気になる。