地潜り豆
2010年02月03日
GXR A12 33mm F2.5
新潟では節分にまく豆は落花生です。
落花生より大豆の方が多く作っているような気がしますが、落花生。
落花生はお正月に食べる習慣もあったとか。
確かに年末になるとスーパーには沢山落花生が並んでいます。
この落花生、南京豆とか地豆、唐人豆、異人豆などの呼び名があるそうですが、新潟では地潜り豆と呼んでいたんだとか。
さらに地潜り豆（じもぐりまめ）が訛ってずもぐりまめ、ずむぐりまめという発音になるらしい。
投稿者 higuhigu2000 : 2010年02月03日 23:00
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